2009-10-29

Kulinaarne seiklusreis ehtsate korsaaridega

Sa pead seda kogema!
On hilissügisene tööpäeva lõpp. Sammume restorani, mille kohta olen sõpradelt kuulnud – mine, sa ei kahetse. Toeks on teadmine lugematutest auhindadest paiga meisterkokkadele ja tunnustus „2008 Parim uus restoran“. No tühi kott ei seisa püsti, aga üllatada ei suuda siin linnas küll ükski söömakoht enam, mõtlen endamisi. Reisirestoran Korsaar ootab Dunkri tänava laguunis. Seda salapärast soppi ei suudagi esimesel hetkel Beerhouse’i fuajeesse ehitatud laevas märgata. Nüüd tean - ärge andke alla, elamus on seda väärt. 
 Juba laevatrapilt sisenemisel hakkan aru saama, et lubadus hellitada täna minu Homo ludens’it (mängiv inimene) võib teoks saada. Laeva sisemus lausa jahmatab – elusad kalad ja kilpkonnad, taamal päris haid, lainete kohin ja ürgselt vahutav meri minu ees. Eksootiline luksus, millesse siseneme, on vaikselt avanev, lõpmatu oma mitmekesisuses – üha uued detailid rabavad diskreetse vaimukusega. Soovitus - alustage kindlasti ringkäiguga majas – lapsepõlves loetud unistustemaa saab tõeliseks. Mina ja mu kaaslane oleme näinud restorane, mis sirutavad külalise selga oma suursugususega, kõditavad elegantsi peene stiiliga, on paiku, mis embavad koduse hubasusega. Korsaar pole ükski neist. See on tuline seiklus ja mõtlik laevareis üheskoos, mis kingib sulle salapärast romantikat, heroilisi unistusi, lakkamatuid üllatusi ja sõbralikku lähedalolekut. Meeskonna kiindumus oma töösse ja lugupidamine külaliste vastu rullub naeratades lahti iga järgmise sammuga, õhkub elusast tuleleegist laual, pilgust, sõnast, miljööst jõuliste kahurite ja taglastuseni välja.